What’s Happened
Christmas Day Dinner – Festive and seasonal four course menu by our chefs
(Deutsch weiter unten)
ENGLISH
We are delighted to invite you to our festive and seasonal four-course menu from our chefs during Christmas Days.
Our set Christmas menu (€85) is made with regional, organically grown ingredients. Many come directly from the Michelberger Hof, while others are sourced from artisanal producers we’re collaborating with for many years.
The menu captures the spirit of these special holidays – familiar, down-to-earth, and festive.
To start into the evening, enjoy an MXPSM aperitif from our own distillery. For the rest of the evening, our extensive, curated wine list offers both classic and rare bottles, along with house-mixed cocktails from the bar – the perfect way to celebrate this unique time of year!
We’ll be open on 24th & 25th December.
First seating is available from 4:30 PM, last seating at 9:00 PM.
Reserve your table via Email or book online.
We look forward to a festive celebration with you!
Your Michelberger Team
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Our Christmas Menu
appetizer
sourdough bread | butter
celeriac soup | walnut | leek oil
bitter leaves | blood orange | hazelnuts | fennel
goose liver paté | spiced toast |
or mushroom paté | spiced toast | quince
main
roasted duck leg | parsnip cream | duck fat jus
or red onion tart | blue cheese | thyme
on the side
potato dumplings | almond butter
red cabbage | red wine | quince
dessert
spiced date cake | caramel | mascarpone ice cream
(individual components of this menu are subject to change)
🎄🎄🎄
DEUTSCH
Wir freuen uns, euch an den Weihnachtstagen zu unserem festlichen und saisonalen Vier-Gänge-Menü einzuladen.
Unser festes Weihnachtsmenü (85 €) wird mit regionalen Produkten aus biologischem Anbau zubereitet. Vieles stammt direkt vom Michelberger Hof, weitere von handwerklichen Produzent:innen, mit denen wir seit vielen Jahren zusammenarbeiten.
Das Menü steht ganz im Zeichen dieser besonderen Feiertage – familiär, bodenständig und festlich.
Zum Start gibt’s einen MXPSM-Aperitif aus unserer Destillerie. Für die weitere Trinkbegleitung versorgen wir euch mit unserer umfangreichen, kuratierten Winkarte mit klassischen und seltenen Tropfen sowie hausgemixten Cocktails von der Bar – perfekt, um diese einzigartige Zeit des Jahres gebührend zu feiern!
Wir haben am 24. und 25. Dezember für euch geöffnet. Die erste Platzierung kann ab 16:30 Uhr erfolgen, die letzte um 21:00 Uhr.
Reserviere deinen Tisch via Email
Wir freuen uns auf eine festliche Zeit mit euch!
Euer Michelberger Team
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Unser Weihnachtsmenü
Vorspeise
Sauerteigbrot | Butter
Selleriesuppe | Walnuss | Lauchöl
Bittersalate | Blutorange | Haselnuss | Fenchel
Gänseleberpaté | Gewürztoast | Quitte
oder Pilzpaté | Gewürztoast | Quitte
Hauptgericht
Entenkeule | Pastinakenpüree | Entenjus
oder rote Zwiebeltarte | Blauschimmelkäse | Thymian
Beilagen
Kartoffelknödel | Mandelbutter
Rotkohl | Rotwein | Quitte
Dessert
Dattelkuchen | Karamell | Mascarpone Eis
(einzelne Komponenten dieses Menüs können sich kurzfristig ändern)
